「ダッチベイビー」とは、ドイツ風パンケーキのこと。
鉄製のフライパンやスキレットなどを使ってオーブンで焼き上げます。
外生地はシュークリームのようにサクサクで、中はクレープのようにモチモチ、
パンケーキのようなふんわり感もあって、と不思議な食感のパンケーキ。

県内ではまだ珍しいこのダッチベイビーを、新居浜市星原町にある
アン・レーヌ・カフェで食べることができます。
バターシュガーのシンプルな味わいが楽しめる「プレーン」、
甘酸っぱいベリーと生クリームがたっぷり載った「ベリーベリー」、
ゴロゴロ切ったバナナにチョコレートソースをかけた「バナナ」の3種類。
トッピングに合うよう甘さを控えた生地は、オーナーが
わざわざ取り寄せるほどこだわったというオーブンで焼き上げられています。
味のアクセントとして、お好みでシロップをかけたりレモンを絞っても。
ただし、ダッチベイビーは11時からの数量限定販売です。
ランチタイムに合わせてカレーをかけて食べるダッチベイビーのセットもあります。

アン・レーヌ・カフェという店名は、
映画「ローマの休日」の主人公アン王女が由来とのこと。
建物の外観、内装からテーブル、小物に至るまで、
お客様に優雅なひとときをというオーナーのこだわりが垣間見えます。
開放的な店内は窓際の席がおすすめ。7室ある個室は女子会やママ友会にぴったりです。
モーニングは朝8時30分から14時。

11時から14時のランチタイムで一番人気のメニューは「和風おろしハンバーグ」。
ジューシーな特製手ごねハンバーグにさっぱりとした大根おろしが良く合います。
現在、居心地の良いお店づくりをお手伝いしてくれる仲間を募集中とのこと。
詳しくはホームページをご覧ください。

アン・レーヌ・カフェ
新居浜市星原町5-25
営業時間：8:30～22:00（ラストオーダー21:30）
※モーニングは8:30～14:00
定休日：無休（元旦のみお休み）
TEL：0897-40-3838