すっかり春らしい季節になりました。
新しい季節に、新しいお店を。
今回は、西条市三芳にあるアジアンフードを気軽に楽しめる「アジアンカフェ　アジチャヤ」をご紹介します。

もともとは、沖縄県宮古島において、ご夫婦で運営されていたカフェ。
「海も山もあって穏やかな町だったので」と西条市に移住し、
昨年8月に移転オープン。
レトロ感漂う店内は、古くからある薬局をリニューアル。
当時、使われていた内装を活かしつつ、
照明や植物、家具などアジアンテイストの要素を
取り入れた木の温もりを感じられる空間となっています。

実際にご夫婦でアジア各地を巡り、口にして気に入った国の料理やドリンク、デザートをアレンジして提供している同店。
人気のランチプレート「アジアンごはん」では、豚バラブロック肉をじっくり煮込んだ台湾料理「ルーローハン」や、甘辛いタイ料理の焼きそば「パッタイ」、インドネシア料理の焼き飯「ナシゴレン」など、週替わりでアジア各国の料理を楽しむことができます。

さらに、沖縄のデザートやドリンクも提供。
特に人気なのが、黒糖を使用したドーナツとサーターアンダギーです。
サーターアンダギーは球状の揚げ菓子で、
表面はサクサク、中はしっとりとした食感。
縁起の良いお菓子として結婚式など祝いの席でも振る舞われます。

原料の黒糖は、本場、沖縄・宮古島のさらに西、石垣島との間に位置する多良間島産を使用するこだわり。
夏のフルーツも沖縄産を使用するなど、南国情緒も味わうことができます。

料理を通じてアジアの異国情緒と沖縄の南国情緒を味わえる同店。
GWは地元で「アジア」を楽しんでみませんか？

アジアンカフェ　アジチャヤ

〒799-1301愛媛県西条市三芳1604-1
TEL: 080-8451-8979
定休日:月曜日、火曜日
営業時間:11:00～16:00、Lo 15:30（水曜日～日曜日）　　　　 
Instagram: https://www.instagram.com/ajichaya/